9 4 + G A S T R ONOM I A Capitaneado pelo casal de chefs Katrin e Dante Bassi, o Manga apresenta uma cozinha autoral e muito criativa, com um menu em perfeita sintonia com a sazonalidade dos ingredientes. O restaurante fica localizado em um bonito casarão no Rio Vermelho. No térreo, uma aconchegante sala de espera divide espaço com o bar. Já o salão ocupa o primeiro piso, enquanto a cobertura abriga um espaço com muitas plantas, mesas ao ar livre e vista da Paróquia de Sant’Ana do Rio Vermelho emoldurada pelo mar (o melhor espaço, na minha opinião, para saborear o café da manhã de lá que é servido aos domingos). Os produtos são feitos no próprio restaurante, dos doces e pães saídos do forno aos embutidos. Destaque para os clássicos alemães, como schneckennudel, seelen e zopf, e especialidades regionais (beiju, mugunzá e cuscuz de milho). Para os amantes de doces, não deixem de experimentar o French Toast que acompanha mel, chantilly e morangos. @mangarestaurante Para começar o dia de maneira mais disposta, nada melhor do que um excelente café da manhã, concordam? Em Salvador, não falta diversidade nas opções de espaços que oferecem a primeira refeição do dia no menu. Das mesas repletas de bolos e doces até aquelas com opções 100% saudáveis, os lugares O café da manhã é servido no buffet, na casa do poeta Vinicius de Moraes e conta com ilhas de pães artesanais, croissants, bruschettas, wafles, pão de queijo e o famoso pão delícia baiano. Geleias, queijos e frios fresquinhos estão à disposição para quem adora montar sanduíche. No cantinho saudável, é preparado diariamente uma colorida salada de frutas, suco detox, pesto, humus e leite de amêndoas. Do outro lado do buffet, uma mesa de bolos caseiros feitos pela nossa confeiteira alegra a manhã dos amantes de doces. Na pista quente, quitutes nordestinos como queijo coalho, inhame, aipim, cuscuz e carne do sol, além de nosso requisitado ovo poche. Uma tapioca quentinha feita na hora completa essa festa de cheiros e sabores. O café da manhã está incluso na hospedagem, servido todos os dias das 6h às 10h. Passantes também podem desfrutar mediante reserva até 4h de antecedência. @casadivinabahia Que tal tomar café na calçada de uma rua de paralelepípedos perto do mar no Rio Vermelho? Animou? Corre para a Padoca do Pasta em Casa. Por lá, o café é servido em bandejas fofas e você pode solicitar os itens de maneira avulsa ou combo. Segunda a sexta, das 9h às 18h e sábados e domingos das 8h às 11h30 @pastaemcasa Manga Garimpamos os principais points de café da manhã da capital baiana Pasta em Casa POR CRIS MONTENEGRO | FOTOS DIVULGAÇÃO Hotel Casa Di Vina Iniciando o dia com o pé direito... para tomar um diferenciado café da manhã são muitos na capital baiana. Garimpamos as opções mais requisitadas da cidade. Se você ainda não foi, vá! Vale muito a pena experimentar os sabores pra lá de especiais servidos nos locais listados aqui. Confira!
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